영지버섯 효능과 먹는법 알고 있나요?

영지버섯은 건강에 좋은 식품으로, 정신 안정과 수면 향상, 비타민D 부족 예방 등의 효능이 있습니다. 섭취 방법으로는 달여먹기, 환 및 분말로 섭취, 영지버섯 술 등이 있습니다. 보관은 통풍이 잘 되는 망에 그늘에 보관하는 것이 좋으며, 최대 보관 기간은 약 3개월입니다. 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

영지버섯의 효능

영지버섯은 전통적으로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 그렇다면, 영지버섯의 효능은 무엇일까요?

정신 안정과 수면 향상

영지버섯에는 정신을 안정시키는 효능이 있습니다. 수면 도중 잘 깨거나 꿈을 많이 꿀 때, 심장이 두근거리고 불안할 때, 기억력이 감퇴할 때 도움이 됩니다. 이러한 효능은 중추신경계의 흥분을 가라앉히고 근육의 과도한 긴장을 부드럽게 풀어줌으로써 수면 시간을 연장하는 효과와 관련이 있습니다.

비타민D 부족 예방

영지버섯에는 비타민D의 전구물질인 에르고스테롤이 함유되어 있어, 비타민D 부족으로 생기는 불면증, 우울증 증상 예방에도 도움이 됩니다.

 

반응형

영지버섯 먹는법

영지버섯은 딱딱해서 직접 식용하기는 어렵습니다. 그렇다면 영지버섯은 어떻게 먹어야 할까요?

달여먹기

영지버섯을 달여 먹는 것이 일반적입니다. 24시간 정도 달여주지 않으면 진액도 제대로 나오지 않습니다. 감초와 함께 달여먹으면 쓴맛을 줄일 수 있습니다.

환, 분말로 섭취

영지버섯을 갈아서 2g~3g 정도로 하루에 3번 섭취하는 것이 좋습니다. 꿀과 함께 환을 만들어서 먹는 방법도 있습니다.

영지버섯 술

영지버섯을 3~5mm 두께로 썰어서 술에 담근 후, 15~20일 후에 섭취하는 방법도 있습니다.

영지버섯 이미지

영지버섯 보관법

영지버섯은 당장 먹을 것이 아니라면 통풍이 잘 되는 망에 넣어 그늘에 보관하는 것이 좋습니다. 최대 보관 기간은 약 3개월입니다.

 

주의사항

영지버섯은 건강에 좋지만, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 설사, 구토, 어지러움, 가려움 등의 증상이 발생할 수 있으므로, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 체질에 따라 영지버섯이 맞지 않을 수도 있으므로, 부작용을 피하기 위해 적은 양부터 시작하여 조금씩 섭취량을 늘려가는 것이 좋습니다.

 

2023.10.01 - [튼튼한 재료] - 차가버섯 효능 차가버섯 끓이는법 알고먹자

차가버섯 효능 차가버섯 끓이는법 알고먹자

 

영지버섯은 우리 몸에 좋은 효능을 가진 식품입니다. 하지만, 올바른 방법으로 섭취하고 보관하는 것이 중요합니다. 영지버섯의 효능을 최대한으로 누리기 위해, 이 포스팅에서 알려준 방법을 잘 활용해 보세요!