고구마줄기 고구마순 효능 알고 먹나요?

고구마줄기와 고구마순은 장 건강, 눈 건강, 피부미용, 골다공증 예방, 항암 효과, 심혈관 질환 예방 등의 다양한 효능을 가지고 있습니다. 이 글에서는 이러한 효능과 그에 대한 과학적 근거를 함께 알아보겠습니다.

1. 장 건강에 도움을 주는 고구마줄기

고구마 줄기에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 식이섬유는 장의 연동 운동을 활성화시키며, 장내 독소를 흡착하여 배출하는 작용을 합니다. 이로 인해 장 건강이 개선되며 변비 증상도 예방하고 개선될 수 있습니다. 과학적 연구에 따르면, 식이섬유는 장 건강을 유지하는 데 필수적인 요소로 확인되었습니다.

2. 눈 건강을 지켜주는 고구마줄기

눈 건강에 좋은 비타민A, 루테인, 베타카로틴이 고구마 줄기에는 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분들은 시력 보호와 눈의 피로를 해소하는 데 큰 도움을 줍니다. 특히, 루테인은 녹내장과 백내장 예방에 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.

 

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3. 피부미용 효과

고구마 줄기에는 피부 건강에 좋은 비타민A와 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피부의 잡티나 기미 제거에 효과적이며, 콜라겐 생성을 촉진하여 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다. 베타카로틴은 피부 노화 방지에도 효과적이라는 연구 결과가 있어요.

4. 골다공증 예방

고구마 줄기는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 우리 몸의 뼈 건강을 유지하는 데 필수적인 미네랄입니다. 고구마 줄기를 섭취하면 골다공증 예방에 큰 도움이 됩니다. 여러 연구에서도 칼슘의 섭취는 뼈 건강을 유지하는 데 중요하다는 것이 확인되었습니다.

고구마순 고구마줄기 이미지

5. 항암 효과와 고구마줄기

고구마 줄기에는 페루릭산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 생성과 증식을 억제하는 작용을 합니다. 특히, 폐암이나 대장암 등의 암 예방에 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.

6. 심혈관 질환 예방

베타카로틴과 칼륨은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 증진시키는 데 큰 도움을 줍니다. 이러한 성분들은 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 여러 연구에서도 이러한 성분들의 효능이 확인되었습니다.

 

2023.09.13 - [튼튼한 재료] - 비타민K 효능 부작용 알고먹자

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고구마줄기와 고구마순은 우리 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식재료지만, 그 안에는 건강에 도움을 주는 다양한 효능이 숨어 있습니다. 이러한 효능을 알고, 올바르게 섭취하면 건강한 몸을 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 건강을 위해 오늘도 고구마줄기와 고구마순을 즐겨보세요!