반응형 전체 글497 락토프리 우유를 우유 알레르기가 있어도 마셔도 될까 락토프리 우유는 우유 알레르기가 있는 사람을 위한 우유라고 생각하면 안 됩니다. 락토프리는 우유 속 당인 유당을 줄이거나 분해했다는 정보입니다. 우유 단백질이 남아 있는 제품이라면 우유 알레르기가 있는 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.우유를 마신 뒤 배가 불편해 락토프리 제품을 찾는다면 앞면 문구만 보지 말고 원재료명과 알레르기 유발물질 표시를 먼저 읽으세요. 유당을 줄인 제품과 우유를 넣지 않은 제품은 다릅니다. 영양성분표의 당류도 유당과 같은 숫자로 읽지 않아야 합니다.먼저 확인우유 알레르기라면 원재료명과 우유 함유·혼입 문구락토프리 의미유당을 줄이거나 분해한 우유 제품일 수 있음당류유당 표시와 별개로 영양성분표의 당류 확인상담반복되는 불편, 두드러기·부종·호흡 증상은 자가 시험 중단락토프리 우유.. 2026. 10. 14. 100% 과일주스는 농축환원보다 과즙과 당류 표시를 먼저 봅니다 100% 과일주스라고 적혀 있어도 농축환원 방식일 수 있습니다. 농축액에 물을 다시 넣어 과즙 농도를 맞춘 제품도 100% 주스로 표시될 수 있으므로, 농축환원이라는 말만 보고 무조건 피하거나 반대로 100%라는 말만 보고 많이 마시는 식으로 판단할 필요는 없습니다.구매할 때는 앞면의 100%보다 먼저 식품유형과 과즙 비율을 보고, 뒷면의 원재료명과 영양성분표에서 당류·열량·1회 제공량을 확인하세요. 과일주스와 과일음료는 과즙 비율이 다를 수 있고, 주스라도 통과일보다 식이섬유가 적어 한 번에 많은 양을 마시는 습관은 따로 조절해야 합니다.핵심100% 표시가 농축환원을 배제하지 않음확인식품유형·과즙 비율·원재료명·당류·1회 제공량을 순서대로 확인주의주스는 통과일보다 식이섬유가 적고 양을 쉽게 늘릴 수 있.. 2026. 10. 13. 저탄소 인증 농산물은 유기농 표시와 무엇이 다를까 구매 전 확인할 기준 저탄소 인증 농산물과 유기농·무농약 농산물은 서로 같은 표시가 아닙니다. 저탄소 인증은 농산물 생산 과정에서 온실가스 배출을 줄인 농업기술과 자료를 심사한 별도 인증이고, 유기농·무농약·GAP는 각각 농약·비료 사용 기준이나 생산·관리 기준을 확인하는 제도입니다. 따라서 저탄소라는 말만 보고 농약을 쓰지 않았거나 영양이 더 높다고 해석하면 안 됩니다.장볼 때는 먼저 실제 포장에 적힌 인증명과 인증번호를 확인하고, 그다음 유기농·무농약 또는 GAP 같은 선행 인증이 무엇인지 구분하세요. 저탄소 인증 여부는 공식 정보와 포장 표시의 품목·생산자 범위가 맞는지 확인하는 문제이며, 집에 가져온 뒤에는 다른 채소와 마찬가지로 포장 상태, 세척, 냉장 보관을 따로 관리해야 합니다.핵심저탄소 인증은 생산 과정의 온실.. 2026. 10. 12. 유기농과 무농약 채소는 인증 표시와 화학비료 기준이 다릅니다 유기농과 무농약은 모두 친환경 농산물 인증에 속하지만 같은 뜻은 아닙니다. 두 인증 모두 유기합성농약을 사용하지 않는 기준을 두고, 유기농은 화학비료도 사용하지 않는 반면 무농약은 허용 기준 안에서 화학비료를 사용할 수 있습니다. 따라서 어느 쪽이 무조건 더 안전하거나 영양이 높다고 단정하기보다, 내가 확인하려는 기준이 무엇인지 먼저 정하는 것이 맞습니다.장바구니에서 채소를 고를 때는 앞면의 친환경이라는 표현만 보지 말고 인증명, 국가 인증 마크, 인증번호와 품목을 함께 확인하세요. 인증은 재배와 관리 기준을 보여 주는 표시이지 세척이 필요 없다는 뜻이나 모든 위해 요소가 사라진다는 뜻은 아닙니다. 집에 가져온 뒤에는 일반 채소와 마찬가지로 포장 상태와 신선도를 보고 씻고 보관해야 합니다.핵심유기농은 농.. 2026. 10. 10. 우유는 냉장고 문칸보다 안쪽 선반이 나은 이유 우유는 냉장고 문칸에 세워 두기보다 안쪽 중간 선반처럼 온도 변화가 덜한 곳에 두는 편이 안전 관리에 유리합니다. 문칸은 냉장고를 열 때마다 바깥 공기에 먼저 노출되고, 손이 자주 가는 만큼 온도가 흔들리기 쉽습니다. 다만 냉장고 구조와 제품 표시가 우선이므로 모든 모델에 같은 위치가 절대적인 정답이라고 단정하지는 마세요.구입하거나 배달받은 우유는 가능한 빨리 냉장하고, 포장에 적힌 보관 온도와 날짜를 확인하세요. 식품안전나라 자료는 우유를 4℃ 이하에서 냉장 보관하며 가능한 신속히 사용하도록 안내합니다. 개봉 후 신 냄새, 덩어리, 분리와 응고, 팽창한 용기, 오래 상온에 있었던 이력이 있으면 날짜가 남아 있어도 맛보지 말고 폐기하는 쪽이 안전합니다.자리자주 여는 문칸보다 온도 변화가 덜한 안쪽 선반온.. 2026. 10. 9. 버섯은 씻어서 냉장고에 넣어도 될까 물기부터 줄여야 합니다 버섯은 한꺼번에 씻어 냉장고에 넣기보다 먹을 만큼만 조리 직전에 손질하는 편이 관리하기 쉽습니다. 표면에 물기가 남은 채 비닐이나 밀폐용기에 들어가면 결로가 생겨 빨리 물러질 수 있기 때문입니다. 흙이나 배지가 조금 묻었다면 마른 솔이나 키친타월로 먼저 털고, 꼭 씻어야 하는 부분만 짧게 흐르는 물에 헹군 뒤 바로 물기를 닦으세요.보관할 때는 제품 표시가 우선이며, 개봉했다면 종이봉투나 통풍이 되는 포장으로 냉장고 안의 비교적 안정적인 선반에 둡니다. 냉장고 온도는 4℃ 이하를 기준으로 확인하고, 끈적한 점액, 심한 물러짐, 신 냄새, 곰팡이가 보이면 가열해서 되살리려 하지 말고 버리는 쪽이 안전합니다.구매 직후상처와 과한 물기를 먼저 확인세척먹을 만큼만 짧게 씻고 즉시 물기 제거냉장제품 표시와 4℃ 이.. 2026. 10. 8. 이전 1 2 3 4 ··· 83 다음 반응형
