반응형 어패류1 비브리오패혈증 어패류만 익히면 끝일까 상처와 도마까지 봐야 하는 이유 비브리오패혈증은 여름과 초가을 해산물 질문에서 꼭 분리해서 봐야 하는 감염병입니다. 어패류를 충분히 익혀 먹는 것만으로 끝나는 문제가 아니라, 상처 난 피부가 바닷물이나 갯벌에 닿는 상황도 함께 피해야 합니다.특히 간 질환, 당뇨병, 알코올 의존, 면역저하처럼 고위험군에 해당한다면 생식은 피하고, 손질 때 장갑을 끼며, 칼과 도마를 씻고 소독해야 합니다. 해산물을 먹은 뒤 발열·오한·복통·구토·설사가 생기고 다리 쪽 발진이나 부종, 수포가 빠르게 나타나면 지켜보지 말고 즉시 의료기관으로 가야 합니다.주요 계절수온 높은 5월부터 10월예방 중심충분히 익히기와 상처 보호고위험군간 질환·당뇨·면역저하위험 신호발열 뒤 피부 병변익히기 전 어패류와 조리 도구를 분리해 둔 주방 장면해산물만 조심하면 된다는 생각이 .. 2026. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
