반응형 통조림유통기한1 통조림 남은 걸 캔째 냉장해도 될까? 개봉 후 보관의 핵심 개봉한 통조림을 캔에 그대로 넣어 냉장하는 것 자체가 즉시 위험한 것은 아닙니다. 다만 맛과 품질을 지키고 다른 냄새가 배는 것을 막으려면 남은 내용물을 깨끗한 유리나 식품용 플라스틱 용기에 옮겨 뚜껑을 닫는 편이 낫습니다.저산성 통조림은 보통 냉장 3~4일, 토마토·과일·피클 같은 고산성 제품은 5~7일이 기준입니다. 제품 표시가 더 짧다면 표시를 우선하세요.캔째 냉장가능하지만 품질은 별도 용기가 유리저산성 제품3~4일고산성 제품5~7일개봉 전 폐기팽창·누수·심한 녹·깊은 찌그러짐개봉하는 순간부터 상온 제품이 아니라 냉장 보관할 남은 음식이 됩니다.문제는 금속보다 개봉 뒤 들어오는 미생물밀봉된 상업용 통조림은 열처리와 진공 밀봉으로 오래 보관됩니다. 뚜껑을 여는 순간 공기, 젓가락, 숟가락을 통해 미생.. 2026. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
