반응형 주방위생1 젖은 행주를 계속 쓰면 깨끗한 접시도 다시 오염될 수 있습니다 식탁을 닦은 젖은 행주로 조리대, 접시 가장자리, 아이 물컵까지 계속 닦으면 깨끗하게 정리한 것처럼 보여도 오염을 옮길 수 있습니다. 행주는 물기와 음식 찌꺼기를 머금기 쉬워 사용 후 바로 세척하고 충분히 말리는 과정이 중요합니다.가정에서는 마른행주와 젖은 행주를 나누고, 생고기나 생선 손질 주변을 닦은 천은 다른 용도로 다시 쓰지 않는 것이 현실적입니다. 사용한 행주는 열탕 소독하거나 염소 소독 뒤 건조하고, 냄새가 나거나 끈적임이 남으면 아깝더라도 교체하는 편이 안전합니다.위험 상황젖은 행주 반복 사용기본 원칙용도 구분 뒤 세척·소독·건조같이 볼 것도마와 칼의 날음식 구분버릴 신호냄새·끈적임·곰팡이 자국주방 조리대에서 젖은 행주와 마른행주를 분리해 걸어 둔 장면행주는 닦는 도구이지만 오염을 옮기는 통.. 2026. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
